Ingredient: Суган

Дөгеле тавык шулпасы

Башта тавык шулпасы әзерлиләр.Тавык пешеп җиткәндә генә тоз салалар. Пешкән тавыкны шулпадан алалар да шулпаны, тишекле чүмеч, иләк яисә марля аша сөзеп, яңадан ут өстенә куялар. Чистартылган дөгене, җылы суда...

M.G

05.03.2017

Кыяр салаты

    Яхшылап юылган кыярны (картайган кыярның кабыгын әрчиләр), бер сантиметр калынлыкта түгәрәкләп турап, тирән тәлинкәгә салалар, тоз, борыч сибеп, вак кына туралган башлы суган, үсемлек мае салып болгаталар да...

M.G

18.06.2016

Суган белән помидор салаты

Помидор белән башлы суганны эре итеп турап, тирән савытка башта помидор, аннары аның өстенә суган салалар, өстенә тоз, борыч һәм үсемлек мае сибәләр. Теләгән кеше үсемлек мае урынына каймак та...

M.G

18.06.2016