Эш барышы
Әлеге салатны түбәндәгечә әзерлиләр: помидор белән кыярны телемләп, башлы суганны боҗра итеп сыман турыйлар да, өстенә тоз, кара борыч сибеп, аш серкәсе, үсемлек мае һәм укроп яисә кипкән бөтнек кушып, яхшылап болгаталар.
Салатны түбәндәгечә дә бирергә мөмкин: түгәрәкләп туралган помидор белән кыярны рәт-рәт итеп тәлинкәгә куеп чыгалар, алар өстенә боҗралап туралган суганны матурлап тезәләр, тоз, борыч сибәләр, үсемлек мае салып, яшел тәмләткечләр белән бизиләр.