Бүлешү МӘЛИКӘ МОТЫЙГУЛЛИНАдан «Яфрак сармасы (yaprak sarması)» Әзерләү вакыты: 2,5 Хуҗабикәләрдән рецепт M.G 05.10.2017 Ошый 5 Укырга Коммент
Бүлешү Томалап пешерелгән куян ите Итле ашамлыклар Эшкәртеп яхшылап юылган куян түшкәсен өлешләргә бүләләр. Һәр кисәкне тоз, борыч сибеп ышкыйлар да табада кыздырып алалар. Аннары, тирән кәстрүлгә... Коммент
Бүлешү Кыздырган куян Итле ашамлыклар Эшкәртеп яхшылап юылган куян түшкәсен өлешләргә бүләләр. Һәр кисәкне тоз, борыч сибеп ышкыйлар да табада кыздырып алалар. Аннары, тирән кәстрүлгә... Коммент
Бүлешү Ит белән бәрәңге Итле ашамлыклар Ит белән бәрәңге — татар халкының яраткан ашларыннан берсе. Сарык, сыер яисә ат итенең сөякле яки сөяксез җирен әйбәтләп югач,... Коммент
Бүлешү Сыер итеннән кыздырма Итле ашамлыклар Сөяксез сыер итен, юка кисәкләргә турап, бераз тоз сибеп, кайнап торган майда кыздыралар. Аннары кәстрүлгә бушатып, өстен каплыйлар. Юка гына... Коммент
Бүлешү Авылча әзерләнгән яшел үлән ашы ашлар Шулпалар һәм ашлар Яшелчә, гөмбә, ярма һәм борчак ашлары Мондый ашны ит шулпасында, сөт белән һәм кысыр аш итеп тә әзерләп була. Яшь кычыткан яисә кузгалакның чиста яфракларын сайлап... Коммент
Бүлешү Чумар (кашык чумары) ашлар Шулпалар һәм ашлар Сарык, сыер яисә тавык итеннән шулпа әзерлиләр. Итне алгач, шулпасын сөзәләр дә шулпаның беразын камыр өчен суыталар, калганы белән аш пешерәләр. Чумар ясау өчен савытка он иләп салалар, уртасын чокырлыйлар,... M.G 05.03.2017 Ошый 1 Укырга Коммент
Бүлешү Умач ашлар Шулпалар һәм ашлар Умачны биктиз әзерләп була. Аны бодай, арыш, борчак, карабодай, солы оныннан уалар. Умач белән итле, сөтле һәм кысыр ашлар пешерәләр. Умач уу өчен савытка иләгән он салып, уртасын чокырлыйлар, аннарыаз-азлап... M.G 30.07.2016 Ошый 5 Укырга Коммент
Бүлешү Чүлмәктә пешкән шулпалы аш ашлар Шулпалар һәм ашлар Мондый ашны 500-600 г сыешлы кечкенә чүлмәктә әзерлиләр. Башта сөякле сыер яисә сарык итеп аерым пешерәләр. Шулпасын сөзәләр, ә итен... Коммент