«Алма пирогы»ннан калган камырдан «кәтри» пешерәбез.
Камырны җәеп, өстен көнбагыш мае яки эретелгән ак май белән буяп куябыз да, шикәр комы сибеп, рулет торәбез. Эченә шикәр комы, мәк, корица сибәргә дә була.