Эш барышы
Тиз өлгерә торган камырдан гөбәдия, өчпочмак, вак бәлеш һ.б. ашамлыклар әзерләргә мөмкин.
Кәстрүлгә су яисә сөт, чүпрә, шикәр комы, тоз, май салып, барысын бергә әйбәтләп болгаталар, иләгән он өстәп, катырак итеп камыр басалар.
Камыр 10-20 минут торганнан соң, аннан төрле ризыклар пешерергә була.
Тиз өлгерә торган камыр өчен ашамлыкларны гадәттәге әче камырга салган кадәр алалар.
