Эш барышы
Караҗимештән кайнаткан компот әчкелтем була.
Караҗимешне ике-өч тапкыр җылы суда юарга. Кәстрүлгә су, шикәр комы салып, ут өстенә куярга. Су кайнап чыгар алдыннан караҗимеш салырга да сүрән утта 15-20 минут (җимешләре йомшарганчы) кайнатырга.
