Эш барышы
Кәстрүлгә йомырка сыталар, эретеп маргарин, чүпрә, тоз салалар. барысын бергә әйбәтләп болгаталар, су өстәмиләр. Иләгән он салып, артык каты итмичә генә камыр басалар. камырны ике катлы марляга салалар, кабару өчен урын калдырып, буш кына итеп бәйлиләр һәм салкын су эченә куялар. Камыр су өстенә күтәрелсә, кабаруы җиткән була.
Мондый камырдан, төрле эчлек салып, теләсә нинди бәлеш пешерәләр.
