Альбина Гыйльметдиновадан «Бәрәңге ватрушкасы»

Социаль челт?рл?рд? б?леш?:

яис? сылтама бел?н булеш? аласыз

Ингредиентлар

Камыр өчен
1 стакан Сөт
2 аш калагы Катык
3 аш калагы Көнбагыш мае чистартылган көнбагыш мае
1 чәй калагы Тоз тутырып түгел
0,5 чәй калагы Сода
3-3,5 стакан Он
Эчлек өчен
6 Бәрәңге
3 Йомырка
1 Суган
Атланмай
Тоз

Альбина Гыйльметдиновадан «Бәрәңге ватрушкасы»

  • 1 сәгать
  • Кеше ис?бе 6
  • Уртача

Эш барышы

Этаплар

1
?зер

Камыр басабыз. Аны юка гына итеп җәябез. Шул җәймәдән зур булмаган түгәрәкләр кисәбез. Түгәрәкләрнең кырыйларын фотодагыча күтәрәбез.

2
?зер

Бәрәңге боламыгы ясыйбыз. Бераз тозлы суда бәрәңгене пешерәбез. Кайнаган суын түгеп бетермичә, үз суында изәбез, өстенә йомырка сытабыз. Атланмайда суганны кыздырып бәрәңгегә өстибез.

3
?зер

Камырдан ясалган түгәрәкләргә бәрәңгене салабыз (фотодагыча)

4
?зер

Килеп чыккан ватрушканы ике яклап табада көнбагыш маенда кыздырабыз.

Ашыгыз тәмле булсын!

M.G

Пешкән кабак hәм алмалар
алдагы язмалар
Динә Хәбибуллинадан «Пешкән кабак hәм алмалар»