Ingredient: Үсемлек мае
Майонезлы балык кабымлыгы
Балык филесын озынча итеп турап, тоз, борыч сибәләр, онда әвәләп, үсемлек маенда кыздыралар һәм суыталар. Кыздырылган балыкны тирән савытка салып,...
Гөмбә салаты
Салат өчен тозлы яисә маринадланган гөмбә (гөреҗдә, йөнтәс гөмбә, кара гөмбә, майлы гөмбә, баллы гөмбә, каен гөмбәсе) алалар. Тозлы гөмбәнең...
Кәбестә салаты
Башлы кәбестәне чистартып салкын суда югач, дүрткә бүләләр дә күчәнен алалар һәм вак кына итеп токмачлап турыйлар. Аннары савытка салып,...
Помидор белән кыяр салаты
Әлеге салатны түбәндәгечә әзерлиләр: помидор белән кыярны телемләп, башлы суганны боҗра итеп сыман турыйлар да, өстенә тоз, кара борыч сибеп,...
Бәрәңге салаты
Кабыгы белән пешерелгән бәрәңгене суынгач әрчиләр дә, зурлыгына карап, ике яисә дүрткә бүләләр, салат савытына салып, өстенә тоз, кара борыч,...
Яшелчә салаты
Яшел кыяр һәм пешереп суытылган шалканның кабыгын әрчиләр, помидорны салкын суда юалар, кыяр белән помидорны түгәрәкләп, шалканны телемләп турыйлар. Яшелчәләрне аралаштырмый гына тирән савытка салып, өстенә вак кына туралган башлы...
Кыяр салаты
Яхшылап юылган кыярны (картайган кыярның кабыгын әрчиләр), бер сантиметр калынлыкта түгәрәкләп турап, тирән тәлинкәгә салалар, тоз, борыч сибеп, вак кына туралган башлы суган, үсемлек мае салып болгаталар да...
Суган белән помидор салаты
Помидор белән башлы суганны эре итеп турап, тирән савытка башта помидор, аннары аның өстенә суган салалар, өстенә тоз, борыч һәм...