Ingredient: Тоз

Роза Әдиятуллинадан — «Татарча ватрушкалар» әзерләү рецепты

Әзерләү вакыты: 1
Тиз арада кабара торган камыр рецепты: ярты литр җылы сөткә 1 пачка «Люкс» чүпрәсен салып эретәбез, 3 аш кашыгы шикәр, 4-5 аш кашыгы он. Болгатабыз, 15 минутка җылы урынга куябыз....

M.G

28.03.2017
Ошый 5
Укырга
Коммент

Тулма (голубцы)

Яфраклары бер-берсеннән җиңел аерыла торган, артык тыгыз булмаган башлы кәбестә алалар. Зур яфракларның уртадагы каты җирен тигезләп кисәләр. Яфракларны кайнап...

“Казан” котлеты

Сыер яисә бозау итенең сөяксез йомшак җирен суган белән бергә иттарткычтан ике кат чыгаралар да, тоз, борыч сибеп, йомырка сыткач, яхшылап болгатып изәләр. Әзер итне, бүлгәләп, кабартма кебек җәяләр һәм...

M.G

13.03.2017
Ошый 6
Укырга
Коммент

Кыздырган бозау ите

Бозау итен, салкын суда әйбәтләп югач, кисәкләргә (плитәдә кыздырганда 100 граммлы, ә мичтә кыздырганда 500 граммлы итеп) бүләләр дә тоз сибәләр. Бозау итен артык зур булмаган сөякләре белән дә кыздырырга...

M.G

13.03.2017
Ошый
Укырга
Коммент
Алдагы язмалар
Киләсе язмалар

Татар халык ашлары хәзинәсе — Үзебезчә | Тәмле | Татарча © 2016-2021