Ingredient: Тоз

Авылча пешергән каз яисә үрдәк

Каз яки үрдәкне чистартып юалар да 50 г чамасындагы кисәкләргә турыйлар, тирән кәстрүлдә яисә казанда аз гына су белән кайнаталар. Аннары тоз, борыч, вак кына туралган суган, юка итеп туралган...

M.G

18.09.2017

Токмач һәм пилмән камыры

Токмачны өйдә басып кисү зур осталык таләп итә. Токмач камырын югары яисә беренче сортлы оннан басалар. Онны илиләр дә кирәк кадәресен куна өстенә өебрәк куялар, уртасын чокырлыйлар һәм җылымса су...

M.G

17.09.2017

Төче камыр

Чиста савытка су яки сөт салалар да, шикәр комы, тоз, йомырка, май өстәп, әйбәтләп болгаталар. Аннары иләгән он салып, кулга...