Төче камыр
Чиста савытка су яки сөт салалар да, шикәр комы, тоз, йомырка, май өстәп, әйбәтләп болгаталар. Аннары иләгән он салып, кулга һәм савыт кырыена ябышмый башлаганчы камыр басалар. Камырдан шунда ук...
Ingredient: Май
Апарасыз (баш куймыйча) камыр изү
Камырны татлы ашлар өчен изгәндә, апара ясап тормыйлар. Чүпрәне җылымса суда яисә сөттә изәләр дә шикәр, май, тоз өстәп яхшылап...
Апара белән камыр изү
Башта онны илиләр. 1 кг онга 20-40 г исәбеннән чүпрә алып җылы суда яисә сөттә җебетәләр. Камырга дигән оның өчтән...
Помидор белән глазунья
Помидор өстенә кайнап торган су коялар, аннаы, кабыгын әрчеп, урталай бүләләр, орлыкларын алып, 1 см калынлыкта озынча итеп турыйлар. Кызган...
Ипи белән глазунья
Күмәчне яисә арыш ипиен вак шакмаклап турыйлар да майда кыздыралар. Теләгән кеше вак кына турап майда кыздырылган суган өсти ала....
Суган белән глазунья
Кызган майлы табага вак кына турап башлы суган салалар һәм тоз сибеп кыздыралар. Аннары өстенә йомырка сыталар, тоз, борыч сибәләр,...
Йомырка тәбәсе
Савытка йомырка сыталар, тоз, сөт өсте яки сөт өстәп, әйбәтләп болгаталар. Аннары катнашманы, кайнар майлы табага салып, өстен каплап, кызу...
Юка тәбә (омлет)
Тирән савытка йомырка сыталар да, тоз, сөт өстәп, әйбәтләп болгаталар һәм юка гына (6-7 мм) итеп кызган майлы табага салалар. Тәбәне бер-ике минут ут өстендә пешергәннән соң, 3-4 минутка духовкага...
Сыр белән йомырка тәбәсе
Савытка йомырка сыталар да, өстенә акрын гына сөт салып, бертөрле масса хасил булганчы туглыйлар, тоз, вак угычта уылган сыр өстәп, җайлап кына болгаталар. Үсемлек мае белән майланган табага салып, ут...
“Казан” котлеты
Сыер яисә бозау итенең сөяксез йомшак җирен суган белән бергә иттарткычтан ике кат чыгаралар да, тоз, борыч сибеп, йомырка сыткач,...