Ingredient: Каймак

Кузгалак салаты

Яшь кузгалак яфракларын, юып һәм 2 см киңлектә аркылыга турап, тирән савытка салалар, тоз, борыч, каймак өстиләр дә яхшылап болгаталар. Аннары салат савытына салалар, кирәгенчә шикәр комы да өстәргә мөмкин....

M.G

05.03.2017

Каймаклы ит

Сум итне телем-телем аркылыга кисеп, суккалап йомшарткач, тоз, борыч сибеп, майлы табада әйләндерә-әйләндерә кыздыралар. Аннары аны, өстенә майда кыздырылган суган,...

Чөгендер салаты

Артык зур булмаган чөгендерне пешерәләр дә суытып әрчиләр һәм түгәрәкләп турыйлар. Өстенә шикәр комы сибәләр, катык яисә каймак салалар. Чөгендер пешкән суны, сөзеп, суытып, аерым савытта бирәләр. Пешкән чөгендерне әрчеп,...

M.G

19.06.2016

Бәрәңге салаты

Кабыгы белән пешерелгән бәрәңгене суынгач әрчиләр дә, зурлыгына карап, ике яисә дүрткә бүләләр, салат савытына салып, өстенә тоз, кара борыч, вак кына итеп туралган башлы суган сибәләр, үсемлек мае, каймак...

M.G

19.06.2016