Ingredient: Йомырка
Алисә Шәкүровадан «Эремчекле чизкейк»
Печеньены блендер ярдәмендә ваклыйбыз. Һәм аңа эретелгән сыер мае кушып болгатабыз. Килеп чыккан массаны табага кул белән тыгызлап җәябез. Эремчеккә...
Бәлеш камыры
Кәстрүлгә йомырка сыталар, эретеп маргарин, чүпрә, тоз салалар. барысын бергә әйбәтләп болгаталар, су өстәмиләр. Иләгән он салып, артык каты итмичә...
Токмач һәм пилмән камыры
Токмачны өйдә басып кисү зур осталык таләп итә. Токмач камырын югары яисә беренче сортлы оннан басалар. Онны илиләр дә кирәк...
Төче камыр
Чиста савытка су яки сөт салалар да, шикәр комы, тоз, йомырка, май өстәп, әйбәтләп болгаталар. Аннары иләгән он салып, кулга...
Апарасыз (баш куймыйча) камыр изү
Камырны татлы ашлар өчен изгәндә, апара ясап тормыйлар. Чүпрәне җылымса суда яисә сөттә изәләр дә шикәр, май, тоз өстәп яхшылап...
Апара белән камыр изү
Башта онны илиләр. 1 кг онга 20-40 г исәбеннән чүпрә алып җылы суда яисә сөттә җебетәләр. Камырга дигән оның өчтән берен, чүпрә җебеткән савыттагы суга яки сөткә салып, төерләре калмаслык...
Помидор белән глазунья
Помидор өстенә кайнап торган су коялар, аннаы, кабыгын әрчеп, урталай бүләләр, орлыкларын алып, 1 см калынлыкта озынча итеп турыйлар. Кызган майлы табага салып бераз кыздырып алалар. Аннары, йомырка сытып, кыздырып...
Ипи белән глазунья
Күмәчне яисә арыш ипиен вак шакмаклап турыйлар да майда кыздыралар. Теләгән кеше вак кына турап майда кыздырылган суган өсти ала....