Ingredient: Башлы суган

“Казан” котлеты

Сыер яисә бозау итенең сөяксез йомшак җирен суган белән бергә иттарткычтан ике кат чыгаралар да, тоз, борыч сибеп, йомырка сыткач, яхшылап болгатып изәләр. Әзер итне, бүлгәләп, кабартма кебек җәяләр һәм...

M.G

13.03.2017

Кыздырган бозау ите

Бозау итен, салкын суда әйбәтләп югач, кисәкләргә (плитәдә кыздырганда 100 граммлы, ә мичтә кыздырганда 500 граммлы итеп) бүләләр дә тоз сибәләр. Бозау итен артык зур булмаган сөякләре белән дә кыздырырга...

M.G

13.03.2017