Эчсәң чәй – җанда җәй

Бушков Руслан Аркадьевич – Казан федераль университетының доценты, рус, татар һәм мари халыклары этнографиясе буенча белгеч, танылган журналист, дизайнер һәм фотохәбәрче. Аның татар чәе хакындагы хезмәтләре аерым игътибарга лаек.

Татарларда чәй эчү йоласы бик борынгыдан килә. Р.А. Бушковның хезмәтләре бу затлы эчемлекне куллану традициясе, аны әзерләү серләре, чәй өстәлен бизәү сәнгате турында сөйли. Хезмәтләренә чәй пешерү һәм чәй өстәленә куела торган татар милли ризыклары рецептлары да кергән.

Киләчәктә, Р.Бушков хезмәтләренә нигезләнеп, сайтта “ТАТАР ЧӘЕ” сәхифәсе өстәп, татар чәен пешерү рецептларын өстәргә тырышырбыз.

Китаплары

• Букет напитков Татарстана. – Казань: Татарское кн. Изд.-во, 1993. – 192 с.
• За чашкой чая. – Казань: Татарское кн. Изд-во, 1990. – 160 с.
• Казан чәе – тәмле чәй. – “Казан” журналы китапханәсе. №1-2, 1994 ел. – 64 бит.